חגיגות ט"ו בשבט בפתח. משפחות רבות נוהגות לקנות כמויות גדולות של פירות יבשים.
האם זה בריא? ומה עם העלייה במשקל?
אני רוצה לעשות קצת סדר בדברים ולתת לכם כמה אלטרנטיבות בריאות.
פירות יבשים
הפירות היבשים הפכו למזוהים ביותר עם חג ט"ו בשבט.
הפירות המיובשים כמו הפירות מכילים ויטמינים ומינרלים חיונים כמו סידן, ברזל ואשלגן,
אבל יובשו מהנוזלים שלהם, אשר הם חלק מתהליך העיכול והספיגה
הפרי היבש הוא ממתק בריא, וכך צריך להתייחס אליו ולא להרבות מדי באכילה.
חשוב 👈 לבדוק את רשימת המרכיבים, ולרכוש אורגניים וטבעיים.
בתעשייה כמו בתעשייה יש לא מעט רעלים בפירות היבשים
כדי שנאכל יותר, נתמכר יותר וחיי מדף יהיו ארוכים יותר
מוסיפים: חומרים משמרים או תוספים כמו סולפיט או גופרית דו-חמצנית.
גם שמן מוסיפים לפירות מיובשים במקרים רבים כדי שיראו מבריקים יותר.
חלק מהפירות היבשים מסייעים במגוון גדול של בעיות בריאות:
חמוציות
דלקות בדרכי השתן מסייעות לכליות
מחלות לב וכלי דם מקל על צרבת וריפלוקס מעכבת תהליכי הזדקנות בזכות האנטיאוקסידנטים. אני מוסיפה גם לסלט הירוק וגם שותה כחליטת צמחים
ממליצה גם לכם.
תמר התמר מכיל ויטמינים ומינרלים רבים ונוגדי חמצון. טוב לדעת שבתמרים לא תמצאו חומרים משמרים.
מחקרים רבים מצאו כי הוא מסייע למערכת העצבים והשרירים בריאות הלב, כלי הדם.
התמר עשיר בסיבים תזונתיים ובכך מסייע למערכת העיכול שלנו.
במחקר שנעשה בטכניון נמצא כי תמרים מסוג מג'הול וחלאווי מפחיתים את הסיכון לטרשת עורקים, אלצהיימר וסרטן.
טיפ ממני איך לשלב תמרים בתזונה היומית: תמר עם אגוז מלך או פקאן (טבעי כמובן) שוקולד מריר 100% מוצקי קקאו בתוך תמר
אפשר לשלב בכל קינוח אחר שאתם מכינים תמרים במקום סוכר / ממתיקים מלאכותיים.
אגוזים
האגוזים מועילים לבריאות המוח ולא רק...
בזכות שלל של ויטמינים ומינרלים ביניהם גם ויטמין E, מגנזיום, סלניום ואבץ.
ההמלצה היא לצרוך את האגוזים בצורת הטבעית, ללא קליה וללא המלחה. מומלץ להשרות אותם שעתיים במים לפני האכילה.
גם באגוזים ובשקדים לא תמצאו חומרים משמרים.
שקדים
השקדים עשירים בהמון יתרונות בריאותיים: ☑️מסייעים לירידה במשקל -בזכות העובדה שהם עשירים בסיבים תזונתיים ☑️מסייעים לבריאות המוח - כמו כל האגוזים (למרות שהם זרעים ולא אגוזים) ☑️תורמים לבריאות השיניים והעצמות ☑️מסייעים בהורדת כולסטרול ☑️מסייעים להפחתת החשק למתוק ועוד... אני ממליצה להשרות את השקדים במים לשעתיים. למה? כדי להוריד את החומצה הפיטית ולהביא לספיגה טובה יותר של הערכים התזונתיים שבשקדים.
מתכון בריא לארוחת בוקר קלילה חותכים לקוביות בננה, תפוח ואגס (ניתן להחליף בפירות אחרים) מוסיפים חופן של אגוזים ושקדים
השובע מהארוחה נשאר לאורך יותר זמן וגם רמות הסוכר בדם עולות במתינות.
מתכון לעוגת פירות יבשים בריאה וקלה להכנה (תבנית אינגליש קייק אחת)
המצרכים
2 ביצים
5-6 כפות סוכר קנים או קוקוס או סילאן.
150 גרם אגוזי מלך חתוכים גס
100 גרם שוקולד מריר חתוך גס
100 גרם צימוקים אורגניים ללא תוספת סוכר
6 כפות קמח שקדים או קמח כוסמין
כפית גדושה אבקת אפיה
אופן ההכנה
לבחוש את הביצים, סוכר, קמח ואבקת אפיה לעיסה חלקה.
להוסיף את כל שאר החומרים.
לשטח בתבנית אינגליש קייק.
לאפות ב- 180 מעלות עד שישחים מעט, 25 דקות.
רוצים לקבל עוד המון טיפים ומתכונים לאורח חיים בריא? הרשמו לאחת מסדנאות הבריאות שלי. ניתן למצוא מועדים שונים לסדנאות לחצי כאן לפרטים נוספים.
פירות טריים
צלחת פירות טריים יכולה להיות חגיגה נפלאה לט"ו בשבט במקום כל הפירות היבשים עתידי החומרים המשמרים ותוספות הסוכר.
האם פירות 🍎🍐🍊🍌🍉🍇🍓🍒🍑🥭🍍זה משמין? הרבה מטופלות מספרות לי שהן מגבילות את עצמן בפירות בגלל שהם משמינים 😟 אז בואו נדבר בכנות!!! פירות לא משמינים הם בעיקר מזינים ונותנים לגוף שלנו סוכר זמין מאוד לצורך תפעולו. פירות מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים. לצורך השוואה: 100 גרם עוגה או עוגיה מכילה כ 350 קלוריות 100 גרם פירות מכילים 50 קלוריות בממוצע
רוצים לרדת במשקל??? ההמלצה שלי - תחליפו את אחת הארוחות היומיות שלכם בארוחת פירות אפשר בצורת סלט פירות אפשר בשייק (קישור למתכון לשייק בריא מלא בוויטמינים ונוגדי חמצון - לחצי כאן) כך תקבלו המון ויטמינים מינרלים ונוגדי חמצון והרבה פחות קלוריות.
אם גם אתם רוצים לקבל עוד המון טיפים והמלצות לאורח חיים בריא אתם מוזמנים להגיע לאחת ההרצאות שלי או שאני אף יכולה להגיע עם ההרצאה אליכם (כל אחד יכול לאסוף כ-10-12 חברות ולהזמין אותי) התקשרו 054-9940178 או לחצי כאן לפרטים נוספים
היית רוצה לעבור לאורח חיים בריא ולא יודעת איך?
מזמינה אותך להצטרף לאחת מסדנאות הבריאות הקרובות (במפגשים פרונטליים או בזום).
בסדנה בת 6 מפגשים לומדים: 🌿ליישם אורח חיים בריא יותר 🌿שילובי מזונות וספיגת המזון 🌿ירידה בריאה במשקל 🌿כוחות הנפש 🌿חיזוק המערכת החיסונית 🌿שיפור הזכרון ובריאות המוח ועוד...
לפרטים כתבו לי