בקליניקה אני פוגשת שני "סוגים" של טבעונים
כאלה שבחרו בטבעונות מטעמי בריאות ומקפידים על תזונה נכונה
וכאלה שבחרו בטבעונות מטעמי מצפון ושלא מכירים מספיק את השפע שייש לטבע להציע.
הם בדרך כלל הולכים ל"ג'אנק" לפחמימות הריקות, לשניצלים הצמחונים, לצ'יפס ועוד...
עבורם אני רוצה לתת 3 טיפים מועילים:
1. קטניות, קטניות, קטניות - הן מלאות ברזל, ויטמינים ומינרלים, חלבון זמין ומזינות מאוד
ההמלצה היא להנביט אותן, רוצים לדעת איך מנביטים לחצו כאן
הנבטה נותנת לנו פי 500 יותר ויטמינים ומינרלים!! ועיכול קל יותר
2. רכשו קמחים בריאים בלבד: קמח טף, קמח חומוס, קמח עדשים, שיפון וכוסמין מלא. הרשת מלאה במתכונים ממש שווים וקלים.
3. שלבו המון ירקות ופירות במהלך 3 הארוחות. ירקות חיים, מאודים, מבושלים ומוקפצים.
מגוון גדול של ירקות יקל עליכם את החיפוש אחר מזון זמין וקל להכנה.
ותזכרו תמיד "שהנפש היא היישות בגוף האדם" (הרמב"ם)
ואם הטבעונות עושה לכם טוב בנפש היום יש פתרונות להכול רק צריך להיות במודעות ובהקשבה לגוף.
ומה היתה דעתו של הרמב"ם בנושא? אני אתחיל בזה שהרמב"ם לא דגל בטבעונות ומצד שני סבר שלא נכון לאכול כל יום בשר. אלא רק משבת לשבת.
כששיניתי את אורח חיי לאורח חיים בריא, מצאתי המון פתרונות לארוחות מעולות וטבעיות.
אחד הפתרונות המתאימים לטבעונים אבל לא רק...
סלט קינואה עשיר
כל העושר בסלט אחד גם משביע וגם מזין מאוד !!
למתכון:
לבשל כוס קינואה
לאדות: ברוקולי, כרוב ניצנים (אפשר קפוא), זוקיני, דלעת
להוסיף גזר, גמבה ושרי
תיבול אסייתי פשוט:
כף שמן זית
כף סויה
ג'ינג'ר מגורד
לימון שלם
חופן כוסברה
מלח הימלאיה
פלפל שחור.
כשמגיעים אליי לייעוץ אישי עם הבדיקות דם, אני שואלת עשרות שאלות כדי להתאים את המשימות שמטרתן לאפשר לגוף לרפא את עצמו. יש עקרונות באורח חיים בריא שמתאימים לכולם יחד עם זה לכל אחד מאיתנו יש מזונות שאנחנו אוהבים יותר או פחות או פעולות נפשיות ופעילות גופנית המתאימה לנו ובעזרת השאלות אנחנו מוצאים יחד את דרך המלך.
בתאבון ולבריאות!!!
היית רוצה לעבור לאורח חיים בריא ולא יודעת איך?
מזמינה אותך להצטרף לאחת מסדנאות הבריאות הקרובות (במפגשים פרונטליים או בזום).
בסדנה בת 6 מפגשים לומדים: 🌿ליישם אורח חיים בריא יותר 🌿שילובי מזונות וספיגת המזון 🌿ירידה בריאה במשקל 🌿כוחות הנפש 🌿חיזוק המערכת החיסונית 🌿שיפור הזכרון ובריאות המוח ועוד...
לפרטים כתבו לי