חליטות גם בקיץ! איך לשתות חליטות קרות, לקרר את הגוף ולתמוך בעיכול

מי אמר שחליטות צמחים שייכות רק לחורף?

כשהטמפרטורות בחוץ מטפסות, הגוף שלנו מתמודד עם אתגרים פיזיולוגיים לא פשוטים. החום והלחות הגבוהה מייצרים חום פנימי והרבה אנשים מדווחים על בעיות בעיכול, נפיחות בבטן, עצבנות, כאבי ראש, עייפות, עצבנות, ובעיות שינה.

הרפואה הטבעית ומשנתו של הרמב"ם מציעות פתרון פשוט, וטעים - חליטות גם בקיץ! כי מי אמר שחליטה לא יכולה להיות קרה? שמשקה קיץ מרענן לא יכול להיות גם בריא? אז איך עושים את זה נכון? בהמשך המאמר הכנתי עבורכם רשימה של חליטות צמחים צוננות שתומכות בניקוי רעלים טבעי מרגיעות בטן נפוחה, ומשיבות לגוף את החיוניות בקיץ!

תה קר צונן במקום שתייה מתוקה

אחד האתגרים הגדולים בקיץ הוא השתייה. אנחנו צמאים יותר, מזיעים יותר, נמצאים יותר

בחוץ, והרבה פעמים מחפשים משקה "כיפי" קל ומרענן. הבעיה היא שברוב המקרים הבחירה הקלה היא שתייה מתוקה, מיצים, משקאות מוגזים או קפה קר עם הרבה סוכר.

משקאות שנותנים תחושת רעננות רגעית, אבל בפועל הם מעמיסים על הגוף, ומעלים את החשק למתוק ובעיקר מצמיאים יותר.

חליטות קרות, לעומת זאת, נותנות מענה אחר לגמרי - הן תומכות בעיכול בניקוי רעלים, מכניסות מינרלים וויטמינים שמסייעים לגוף בחום הכבד והן קלות להכנה, יפות להגשה, טעימות ומתאימות לילדים ומבוגרים. לא סתם בסיום כל הרצאה, המשימה הראשונה שאני נותנת למשתתפות היא להכניס צמחי מרפא להרגלי היום יום.

איך מכינים חליטה קרה בצורה נכונה?

חליטה בריאה היא הרבה יותר מסתם עוד "תה קר" וצריך לדעת להכין אותה הכירו את שתי הדרכים להפוך את צמחי המרפא למשקה קיץ מרענן וטעים! 1. Cold brew - השריה במים קרים מניחים את הצמחים במים קרים, ומשאירים לכמה שעות. הדרך הזאת מתאימה במיוחד לצמחים עדינים וחמוצים צמחים שמתאימים להשריה קרה: היביסקוס, בזיליקום, חוטמית, מליסה. גם נענע לואיזה לימונית מתאימים אך מצריכים השריה ארוכה יותר וניתן למעוך מעט את העלים לשחרור יעיל יותר של טעמים.

2. חליטה חמה וקירור. מוזגים לקנקן זכוכית ליטר מים רותחים על הצמחים למשך 8-10 דק. חשוב לכסות את הקנקן עם מכסה כדי שהשמנים הארומטיים שבצמחים לא יתנדפו. לאחר מכן מסננים, ומעבירים למקרר. צמחים מתאימים לשיטה: נענע, לואיזה, לימונית, מנטה, מליסה, מרווה, לבנדר, רוזמרין,אקליפטוס, זוטה, קמומיל.

איפה קונים צמחי מרפא לחליטה?

אופציה ראשונה: במשתלה הקרובה לביתכם זו מתנה אדירה לגוף ולנפש, המגע בצמח, הריח, גדילת הצמחים, המגע באדמה כבר מכאן מתחילה רפואה.

לגיבוי: קונים צמחי מרפא מיובשים בחנות תבלינים או בחנות טבע. יש גם שפע צמחים בריאים לחליטה בסופר או בחנות ירקות: ג'ינג'ר, טימין, רוזמרין, מרווה, פירות יער, חמוציות טבעיות.

האם כדאי להוסיף קרח לחליטות?

אפשר, אבל לא חייבים. שתייה קפואה מאוד בכמויות גדולות עלולה להחליש את העיכול אצל אנשים רגישים. לכן למי שסובל מנפיחות, גזים, כאבי בטן או עיכול איטי, עדיף לשתות את החליטה קרירה ולא קפואה. המטרה היא לצנן את הגוף ולא להקפיא. הכירו את תכונות הצמחים - הם יתנו לגוף שלכם את כל מה שאתם צריכים הרבה יותר מקובית קרח לדוגמה:

נענע מרעננת, ומקררת בתחושה, משתלבת נהדר עם לימון, מלפפון או פירות יער, מסייעת

בעיכול ונותנת תחושת קלילות אחרי האוכל.

לימונית מוסיפה טעם רענן ועמוק ויכולה להפוך כל כוס מים פשוטים למשקה טבעי ומרענן שמכניס אנרגיה.

קמומיל מתאים לשתיה במיוחד בשעות הערב, כדי לעזור לגוף לעבור ממצב של עומס למצב רגוע יותר.

היביסקוס נותן צבע אדום וטעם חמצמץ ומרענן. הוא מתאים מאוד לתה קר טבעי, ונותן תחושה של משקה קיץ חגיגי.

אז קבלו אותם! 5 מתכונים לשילובים נהדרים ומגוונים לחליטות קיץ בריאות וטעימות 1. קנקן הצינון היומי - חליטת הבסיס לכל המשפחה

• מה צריך? חופן עלי לואיזה, גבעולי לימונית, חופן עלי נענע טריים ליטר מים חמים, פרוסות לימון

• איך מכינים? מוזגים לקנקן זכוכית ליטר מים רותחים על הצמחים מכסים את הקנקן למשך 8-10 דק. מסננים אם רוצים. מצננים ומעבירים למקרר. שותים קר,
  

2. תה יער נוגד חמצון - להגנה על העור מפני השמש

• מה צריך? חופן עלי לואיזה, נענע, זוטה, ו4-5 עלי מרווה שהופכים בקלות לתה ירוק, חופן אוכמניות קפואות או פירות יער, מיץ מחצי לימון ועלה סטיביה למתיקות טבעית.

• איך מכינים?

חולטים בקנקן את העלים הירוקים במים מורתחים לעד 3 דקות (זמן חליטה ארוך מדי עלול להשאיר טעם מריר) מסננים, מקררים ומוסיפים לימון, פירות יער ועלה סטיביה

3. חליטת נענע, בזיליקום ורימון - להנעת העיכול

• מה צריך? חופן עלי נענע, 4-5 עלי בזיליקום טריים גרגירי רימון טבעי

• איך מכינים? מוזגים לקנקן חצי ליטר מים רותחים על עלי הנענע בלבד למשך 8-10 דקות, מוסיפים חצי ליטר מים קרים, רכז רימונים, ועלי בזיליקום מומלץ למעור ולקרוע מעט את הבזיליקום בכוס כדי לשחרר את הארומה.

4. אקליפטוס נענע מנטה וכוכב אניס - לתחושת קור עמוקה ללא קרח

• מה צריך?  2-3 עלי איקליפטוס נקיים, חופן עלי מנטה טריים. 3 כוכבי אניס

• איך מכינים?  מוזגים מים רותחים על עלי האיקליפטוס והנענע למשך 12 דק'. מצננים, ומוסיפים את כוכבי האניס להגברת תחושת הרעננות ומראה קוקטיילי מרשים.

5. חליטת ג'ינג'ר, לימון ודבש קרה - לאיזון העיכול והחייאת הגוף

המשקה המושלם של החורף בגרסה הקייצית. הג'ינג'ר המחמם שומר על "אש העיכול" מפני נזקי המזגנים והמשקאות הקפואים, בזמן שהלימון והדבש מעניקים נוגדי חמצון, ויטמין והזנה עמוקה.

• מה צריך? 3-4 פרוסות של שורש ג'ינג'ר טרי, כמה פרוסות לימון ,1-2 כפיות דבש דבורים גולמי.

• איך מכינים?  מכיוון שג'ינג'ר הוא שורש נוקשה הוא מצריך בישול במים רותחים למשך 15 דקות. מצננים את המרתח לטמפרטורת החדר ורק אז מוסיפים את הלימון והדבש כדי לא להרוס את הויטמינים והאנזימים הטיפוליים העדינים של הדבש. מערבבים היטב ומצננים במקרר.

חליטות קיץ כחלק מאורח חיים בריא

חליטות צמחים בקיץ הן הרבה מעבר לתה קר. הן כלי טיפולי, מונע דלקתיות ומנקה רעלים מהמעלה הראשונה. על ידי שילוב של חכמת הרמב"ם, דיוק בטמפרטורות החליטה ובחירה בצמחים הנכונים, תוכלו לקבל הזנה עמוקה, עיכול שקט וצינון טבעי ואמיתי מבפנים.

עם זאת חליטה טובה לא מחליפה תזונה טובה, שינה איכותית, תנועה, נשימה, אכילה מסודרת או הקשבה לגוף - אבל היא כן יכולה להיות שער לשינוי.

כי כשמחליפים שתייה מתוקה בחליטת צמחים קרה, אנחנו לא רק משנים משקה, אנחנו משנים הרגל אנחנו מכניסים יותר מודעות ובעיקר לומדים לשאול: מה הגוף שלי באמת צריך עכשיו?

הדרך לבריאות על פי רפואת הרמב"ם לא מתחילה במהפך גדול. לפעמים היא מתחילה בהרגל אחד קטן. אני מזמינה גם אתכם להטמיע הרגל לחדש, ולהכין לעצמכם עוד היום קנקן צונן של לואיזה, נענע ולימונית, ותראו איך שינוי קטן יכול להפוך להרגל בריאותי גדול לכל הבית.

רוצים עוד דרכים לעבור את הקיץ בקלילות ולחזק את הבריאות?

חליטות צמחים הן רק ההתחלה, בקורס הבריאות על פי רפואת הרמב״ם נלמד איך להשתמש בתזונה, צמחי מרפא, חיזוק הנפש והרגלי חיים פשוטים כדי לחזק את המערכת החיסונית הפיזית והנפשית, לשפר את העיכול, להעלות אנרגיה וליצור איזון אמיתי בין הגוף לנפש.

כי בריאות היא לא פעולה אחת, אלא דרך חיים.

לפרטים על הקורס הקרוב והצטרפות לחצי כאן

לפרטים על הקורס לחצו כאן